Rulou de pui cu pasta de branza

Ingrediente: Materii prime pentru 1 portie: piept de pui 0,200 kg branza proaspata 0,050 kg cascaval 0,050 kg pesmet 0,050 kg cartofi 0,300 kg Verdeata 0,050 kg smantana 0,050 kg, unt 0,050 kg.

Mod de preparare: Pieptul de pui se spala, se aplatizeaza cu ciocanul de carne. Se sareaza si pipereaza dupa care se adauga cascaval, branza, verdeata si unt, se ruleaza si se da prin pesmet. Se prajeste in baie de ulei.

Cartofii necuratati se spala bine, se pun la cuptor, cand sunt gata (aproximativ 20 min) se taie in 3-4 bucati, se prajesc in putin ulei cu sare, piper si cimbru. Preparatul se monteaza astfel : ruloul portionat, alaturi cartofii in coaja si peste rulou se pune smantana si putina verdeata.