Consumul de carne rosie si riscul de cancer mamar

Consumul ridicat de carne rosie poate fi, la femeile de vârstă fertilă, un factor de risc pentru aparitia neoplasmului mamar, fie el de tip estrogen sau progesteron receptor pozitiv.

Asocierea dintre consumul de carne rosie si cancer nu era pe deplin stabilită. Studiul s-a desfăsurat pe o perioadă de 12 ani, a inclus 90 659 de femei si a identificat 1 021 cazuri de cancer de sân.

Corelatia dintre variabilele urmărite a fost puternic pozitivă.