Spanacul – util pentru cei care au suferit un infarct

Spanacul poate prelungi rata de supravieţuire în cazul persoanelor care au suferit un infarct, arată un studiu american. Studiile anterioare au scos la iveală faptul că spanacul reduce riscul apariţiei infarctului.

Noul studiu demonstrează că spanacul poate să prelungească cu 33% rata de supravieţuire în cazul victimelor accidentelor cardiovasculare. Mai mult, testele au arătat că nitritul, substanţă care se găseşte din belşug în spanac, accelerează procesul de recuperare fizică după infarct.


Cercetătorii au descoperit că cei care au băut apă cu nitrit timp de o săptămână înainte de a suferi de infarct au avut în medie cu o treime mai multe şanse de supravieţuire decât în mod normal.